Salzteig- Rezept
Du brauchst nur drei Zutaten:Mehl, Salz und Wasser
Das Verhältnis für deine Mischung ist 2:1:1
d.h. zum Beispiel:
2 Tasse Mehl, 1 Tasse Salz und 1 Tasse Wasser!
Je nach gewünschter Menge, kannst du die Zutaten im Salzteig- Rezept entsprechend anpassen!
Tipp: Du kannst auch eine halbe Tasse Mehl durch die gleiche Menge Speisestärke ersetzten und zusätzlich noch zwei Esslöffel Öl hinzufügen, um den Teig geschmeidiger zu machen. Er lässt sich dann leichter kneten und modellieren. Los geht´s mit der Herstellung
Mische Mehl und Salz in einer Schüssel. Gib das Wasser in die Schüssel und verknete die Zutaten zu einem glatten Teig. Der Teig sollte nicht an den Händen kleben, falls doch füge noch etwas Mehl hinzu. Nach dem Kneten ist der Salzteig fertig zum Formen.
Ein kleiner Hinweis:
Du kannst den Teig schon vor dem Formen einfärben z.B. mit Gewürzen, wie Kurkuma, oder mit Lebensmittelfarben.
Allerdings verlieren die Farben ihre Leuchtkraft, wenn der Salzteig gebacken ist!!! Wenn du auf dem Salzteig kräftige Farben erzielen möchtest, ist es ratsam den Teig nach dem Backen zu bemalen.
Jetzt könnt ihr den Salzteig ausstechen und/ oder formen.
Besonders geeignet ist der Salzteig zur Osterzeit Zeit für Anhänger am Osterstrauch.
Dafür kannst du einfach Plätzchenformen zum Ausstechen des Salzteiges nehmen. Vergiss nicht mit einem Spieß ein Loch in deinen Anhänger zu bohren.
Tischdeko für den Ostertisch kann man ebenfalls toll damit machen. Dafür kannst du den Salzteig in Silikonbackformen mit verschieden Motiven vorsichtig hineindrücken, oder ihr formt kleine Hasen... Mit Fantasie lassen sich sehr schöne Kleinigkeiten formen!
Etwas Besonderes sind Hand- und Fußabdruckplatten als Ostergeschenk (oder zum Mutter/Vatertag).
Rolle dazu den Salzteig mit Hilfe eines Nudelholzes zu einer Platte aus. Drücke vorsichtig deine Hand oder den Fuß in den Salzteig, sodass der Abdruck gut zu sehen ist. Wenn du den Abdruck aufhängen möchtest, bohre ein Loch an der entsprechenden Stelle hinein. Auch den Handabdruck könnt ihr nach dem Backen mit Wasserfarben noch schön bemalen.
Salzteig Backen im Backofen
Salzteig mag keine große Hitze, er bekommt dann Risse und schlägt Blasen!!!! Am besten du lässt den Salzteig erstmal ein paar Tage in Heizungsnähe oder an einem waren Ort an der Luft trocknen.
Wenn du es etwas eiliger hast, solltest du ihn wie folgt ausbacken:
Für 30 Minuten bei 60 Grad Celsius
danach 30 Minuten bei 100 Grad Celsius
und für zwei Stunden bei 120 Grad Celsius
Der Teig ist durchgetrocknet, wenn die Mitte der Unterseite hart ist.
Bemalen und Lackieren
Nach dem Trocknen oder Backen kannst du den Salzteig noch bunt anmalen.
Dafür benutzt du am besten Wasserfarben. Um eine schöne Leuchtkraft zu erzielen, nimmst du wenig Wasser und viel Farbe. Du benötigst auch mindestens zwei Anstriche, um eine richtig satte Farbe zu bekommen. Wenn du deine Salzteig Kreationen fertig bemalt hast, sollten sie nochmals an einem warmen Ort trocknen.
Da der salzhaltige Teig mit der Zeit Wasser aus der Luft zieht, musst du ihn für eine längere Zeit haltbar machen. Dazu kannst du ihn z.B. mit pflanzlichen Ölen überziehen oder fragst deine Eltern, ob ihr etwas Klarlack zu Hause habt, damit wird er dann rundum bestrichen. Habt ihr nur Lack zum Sprühen, lasst das bitte eure Eltern machen. Viel Spaß!
Wir würden uns freuen, wenn ihr uns von Euren mitgebastelten Werken ein Foto per email schickt, einige werden dann auch auf der jeweiligen Bastelidee vorgestellt, wenn ihr es uns erlaubt (ohne Namen).
Unsere emailadresse: infoEDkinderklub-kirchheim.de
bitte das ED durch ein @ ersetzen. Viel Spass!